[url=][/url]

食材明细
主料

• 面条适量
• 香菇适量
• 猪里脊适量
  

辅料

• 丸子适量
• 虾皮适量
  

调料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
• 白芝麻适量
• 花椒面少许
• 酱油适量
• 香菜适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

南泥湾香菇面的做法步骤

• 
  
  1
  
  香菇、木耳泡软洗净继续泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵。
  
• 
  
  2
  
  里脊肉切成小丁。
  
• 
  
  3
  
  葱姜蒜切碎，辣椒切断去籽。
  
• 
  
  4
  
  香菜切段，准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
  
• 
  
  5
  
  锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
  
• 
  
  6
  
  加入虾皮翻炒几下。
  
• 
  
  7
  
  放入肉沫翻炒几下，加入酱油翻炒至肉沫变色。
  
• 
  
  8
  
  放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。
  
• 
  
  9
  
  加入泡香菇水的水烧开，加入盐、花椒面，中小火煮10分钟左右。
  
• 
  
  10
  
  放入丸子和芝麻，继续煮2分钟。
  
• 
  
  11
  
  放入香菜段。
  
• 
  
  12
  
  面条煮熟过一下温水，盛入碗中。
  
• 
  
  13
  
  浇上香菇卤。
  
  

来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条  

http://www.ztrxw.cn/（点击链接查看更多内容）

来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。