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“北方人主食是馒头，时间一长，就想吃散发着南瓜香味的红豆馒头，简单的做法，餐桌上有了更多诱人的色彩，也让味蕾得到极大满足！”

食材明细
主料

• 南瓜半斤
• 面粉1斤半
• 酵母粉10g
  

辅料

• 红豆馅1斤
  

• 甜香口味
• 蒸工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

南瓜红豆包的做法步骤

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  1
  
  南瓜切片放蒸锅中蒸熟。
  
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  2
  
  倒入面粉盆中放凉，用匙子压成泥状。
  
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  3
  
  倒入面粉和酵母粉。
  
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  4
  
  边倒水边用筷子搅拌成絮状。
  
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  5
  
  用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖处发酵。
  
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  6
  
  发酵至两倍大，呈蜂窝状就可以了。
  
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  7
  
  放到面板上揉搓排气。
  
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  8
  
  搓成长条，切大小均匀的剂子。
  
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  9
  
  用手按扁。
  
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  10
  
  用擀面杖擀成四周薄、中间厚的面皮。
  
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  11
  
  从超市买的红豆馅。
  
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  12
  
  把红豆馅放到面皮中。
  
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  13
  
  包成包子状。
  
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  14
  
  再把它倒扣过来就做好了。
  
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  15
  
  做好的红豆包放到盖帘上盖上笼布再次醒发20分钟。
  
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  16
  
  变轻后放入蒸锅中，上汽蒸25分钟。
  
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  17
  
  蒸好后再焖2分钟打开锅盖。
  
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  18
  
  金黄诱人的南瓜红豆包，甜甜蜜蜜、喧软美味好吃！
  
  

来自 美食天下 红袖添饭＊ 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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