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发表于: 2022-11-30 14:47:13 | 显示全部楼层

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上海青是一种小白菜,也叫做小油菜,具体有以下几种功效:
第一种,上海青属于一种低脂肪的蔬菜,可以降血脂,而且不会增加人体内的脂肪堆积,具有减肥瘦身的功效。
第二种,上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成,具有解毒消肿的功效,可以排出人体内多种致癌因素。
第三种,具有润肠通便的功效,可以防治肠道肿瘤的形成。
食材明细
主料
辅料
调料
  • 葱姜蒜小米椒适量
  • 1勺
  • 生抽半勺
  • 耗油少许
  • 食用油适量
  • 生粉水(红薯粉+水)适量


玫瑰小青菜的做法步骤

  • 1

    准备适量葱姜蒜,小米椒末。


  • 2

    准备少许五花肉切成肉沫。


  • 3

    将上海青茎和叶切开。


  • 4

    锅内加入适量水,水开后加入一勺盐和少许食用油,再放入切好的上海青叶子焯水20—30秒。


  • 5

    再将上海青的茎部放入锅内,煮2到3分钟,至完全成熟。


  • 6

    将叶子摆放在盘的底部,将茎摆放成花的形状。


  • 7

    锅内烧油油热,放入肉米炒香,再放入葱姜蒜,小米椒末。


  • 8

    继续翻炒至香味完全炒出来之后,再放入半勺生抽少许蚝油少许盐。


  • 9

    继续翻炒至完全成熟。


  • 10

    倒入事先调好的生粉水。


  • 11

    煮至生粉水完全成熟成浓汤状。


  • 12

    将其均匀地浇在事先准备好的青菜上。


  • 13

    成品。


  • 14

    成品。



来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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