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发表于: 2022-8-19 14:19:00 | 显示全部楼层

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开海了,市场上出现了新鲜的贝壳类小海鲜,逛超市的时候,看见了花蛤蜊,便买了点。回家只需要两步,就可以吃到美味的花蛤蜊了。
食材明细
主料
辅料

泰式酸辣花蛤蜊的做法步骤

  • 1

    原料:花蛤蜊,豆皮,泰式酸辣汁和薄荷。


  • 2

    豆皮切条状。


  • 3

    入开水锅中焯一下晾凉。


  • 4

    花蛤蜊凉水入锅。


  • 5

    煮至外壳打开,就捞出来,晾凉。


  • 6

    豆皮和蛤蜊放入盆中。


  • 7

    加入泰式酸辣汁。


  • 8

    加入薄荷叶,搅拌均匀,放冰箱冷藏室,待其慢慢入味即可。


  • 9

    微辣口感,酸酸的开胃,做法很简单,味道也不错。



小窍门
花蛤蜊不要煮得时间长了,外壳打开即可捞出,蛤肉才会嫩嫩的。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:电>磁炉、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   海鲜  
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