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食材明细
主料

• 挂面适量
• 肉末适量
  

辅料

• 葱适量
• 白菜叶3片
• 姜适量
  

调料

• 盐适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

肉末炒面的做法步骤

• 
  
  1
  
  肉糜加料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌15分钟。
  
• 
  
  2
  
  水开下挂面煮制7分熟捞出备用。
  
• 
  
  3
  
  切葱姜。
  
• 
  
  4
  
  切白菜叶。
  
• 
  
  5
  
  锅热倒油加葱姜爆香。
  
• 
  
  6
  
  加入肉糜。
  
• 
  
  7
  
  炒至变色。把姜块捡出来。
  
• 
  
  8
  
  加入白菜丝。
  
• 
  
  9
  
  白菜丝炒倒加入面条。
  
• 
  
  10
  
  倒酱油蚝油。
  
• 
  
  11
  
  加入适量盐拌匀即可。
  
• 
  
  12
  
  一起吃炒面吧！
  
  

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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条  

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