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“这是一道又便宜又好吃的素菜。”

食材明细
主料

• 小白菜适量
• 香菇适量
  

辅料

• 蒜末适量
• 大葱段适量
  

调料

• 蚝油适量
• 水淀粉适量
• 生抽适量
• 盐少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

香菇油菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材：香菇用面粉洗干净；白菜择好后清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  锅内倒入水煮开，放盐和油搅拌均匀，再放入白菜焯水30秒捞出备用。
  
• 
  
  3
  
  再放入香菇焯水30秒捞出备用。
  
• 
  
  4
  
  锅内倒油，放入葱爆香，再放入香菇，加少许热水翻炒片刻，倒入少许生抽，蚝油炒匀。
  
• 
  
  5
  
  随即倒入白菜翻炒片刻，加适量的水淀粉，加少许盐翻炒均匀即可。
  
• 
  
  6
  
  好吃的香菇油菜就做好了。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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