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发表于: 2021-9-28 10:26:25 | 显示全部楼层

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食材明细
主料
辅料

全麦馒头的做法步骤

  • 1

    全麦面和面粉各一半。


  • 2

    加入酵母和水和成面团。


  • 3

    面团发酵至两倍大。


  • 4

    面团排气揉成长条,切成大小相等的面剂。


  • 5

    每个面剂揉圆成型,盖上笼布饧发十分钟 。


  • 6

    凉水上锅。


  • 7

    水开后蒸十五分钟,关火后闷两分钟出锅。



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