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发表于: 2021-9-24 11:12:23 | 显示全部楼层

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食材明细
主料
调料

香菇山药排骨汤 的做法步骤

  • 1

    先把干香菇洗净,用水泡发,泡发香菇的水不要倒掉,煲汤会用到。


  • 2

    排骨洗净切成小段备用。


  • 3

    把排骨焯一下水,去血沫。


  • 4

    另一边炉灶用砂锅烧开水,把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。


  • 5

    焯水后的排骨放入砂锅中炖煮,加几粒胡椒。


  • 6

    水开后,加入香菇改小火炖煮。


  • 7

    山药去皮切块。


  • 8

    排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。


  • 9

    和山药同时加入少许虫草花增鲜。


  • 10

    成品。



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