[url=][/url]

“微风轻拂的午后，晒着太阳，泡着清茶，再配个炸薯角，开启愉快的下午茶时间。一大盘软糯香甜的炸红薯，全部制作过程只需十分钟！方法跟炸土豆一样，喜甜的朋友不容错过。”

食材明细
主料

• 红薯/番薯适量
  

辅料

• 面粉适量
  

调料

• 盐适量
  

• 原味口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

红薯版原味炸薯角的做法步骤

• 
  
  1
  
  红薯洗干净切块，切成像橘子那样一瓣一瓣的形状。倒入面粉。
  
• 
  
  2
  
  左晃右晃，上下抖动，均匀沾粉。
  
• 
  
  3
  
  中火炸4-5分钟，红薯开始浮起来，这时外面是硬的，里面已变软，不确定可夹起一块用筷子戳穿看看软硬度。转大火继续炸一分钟即可。
  
• 
  
  4
  
  炸到外脆内软的红薯，用筷子夹起时感觉是轻飘飘的，好像夹着一个面粉壳，跟下油锅之前完全不一样的。沥油三分钟。
  
• 
  
  5
  
  完结撒盐花。
  
  

来自 美食天下 Emmmma 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃   零食  

本文来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除