[url=][/url]

“孜然火腿土豆丁不管是大朋友还是小朋友都喜欢吃，但就是做的不好吃，做不出路边摊的那种味道，今天十天美食就教你做，比路边摊还好吃的孜然火腿土豆丁”

食材明细
主料

• 土豆2个
  

辅料

• 火腿肠4根
  

调料

• 白芝麻一勺
• 辣椒面一勺
• 孜然粉一勺
• 生抽一勺
• 盐小半勺
• 小葱4根
  

• 微辣口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

孜然火腿土豆丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  两个去皮洗净的土豆，切成厚片，再改刀切成粗条，然后切成1.5厘米的小方块备用。
  
• 
  
  2
  
  准备四根去皮的火腿肠，切成1厘米左右的小段。
  
• 
  
  3
  
  小葱切成葱花。
  
• 
  
  4
  
  锅中烧水，水开下入土豆，煮上两分钟。
  
• 
  
  5
  
  锅中少倒点油，油热下入土豆丁。
  
• 
  
  6
  
  全程中小慢煎，用铲子翻动，使其受热均匀，煎至表皮酥脆，像这样就可以了。
  
• 
  
  7
  
  下入事先准备好的火腿丁，再煎两分钟后。
  
• 
  
  8
  
  加一勺白芝麻。
  
• 
  
  9
  
  一勺辣椒面。
  
• 
  
  10
  
  一勺孜然粉。
  
• 
  
  11
  
  小半勺盐。
  
• 
  
  12
  
  一勺生抽。
  
• 
  
  13
  
  快速翻炒均匀，使土豆火腿完全裹上调料。
  
• 
  
  14
  
  撒上葱花，比烧烤店还好吃的孜然火腿土豆丁就做好啦。
  
• 
  
  15
  
  如果你喜欢也赶紧去试试吧！
  
  

小窍门
1、煮两分钟就足够了，切勿煮太熟
2、孜然不要放太多，太多会掩盖土豆本身的味道，不仅不好吃，而且做出来的孜然火腿土豆丁也发黑不好看
3、辣椒面要选用细辣椒面，这样才能让孜然火腿土豆丁颜色更红亮，更有食欲
来自 美食天下 十天美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  

本文来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。