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食材明细
主料

• 椰浆100ml
• 椰蓉100g
  

辅料

• 黄油50g
• 白糖40g
• 鸡蛋1个
  

调料

• 椰子油30g
• 白醋几滴
  

• 甜味口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

万能椰蓉馅的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材。
  
• 
  
  2
  
  把白糖和椰浆，椰子油和鸡蛋加入碗中，加几滴白醋抽打均匀。
  
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  3
  
  把椰蓉加入拌匀。
  
• 
  
  4
  
  准备好黄油，待炒椰蓉时放入一起翻炒，无需融化。
  
• 
  
  5
  
  把拌好的椰蓉和黄油，中小火慢慢拌炒，做月饼别炒太干。
  
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  6
  
  装盘待凉。
  
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  7
  
  根据自己做月饼的大小，搓成圆形待用。
  
• 
  
  8
  
  我做的50克冰皮月饼，月饼皮粉自己配的非常好吃。
  
  

小窍门
这口感甜度都很不错，也不是很甜。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品   自制食材  

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