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发表于: 2021-9-16 13:55:41 | 显示全部楼层

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营养丰富的家常炒面,简单快手,常吃不厌。
食材明细
主料
辅料
调料

什锦炒面的做法步骤

  • 1

    鲜虾剥去虾壳,挑出虾线,用料酒,淀粉,少许盐,鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。


  • 2

    鸡蛋打散备用。


  • 3

    小油菜掰开叶子洗净备用,洋葱切丝备用。


  • 4

    面条煮七成熟,捞出过凉水,控干水分拌适量植物油备用。


  • 5

    热锅凉油,下鸡蛋炒熟盛出备用。


  • 6

    锅里加少许油,下虾仁炒变色盛出备用。


  • 7

    锅里留底油,下洋葱翻炒。


  • 8

    下小油菜。


  • 9

    调入生抽,老抽,蚝油,少许盐翻炒。


  • 10

    下面条翻炒,把料汁裹匀后,把虾仁和鸡蛋倒入,翻炒均匀即可出锅。


  • 11

    美味的什锦炒面出锅了。


  • 12

    赶紧动手做起来。



小窍门
里面的配菜可以根据自己的喜欢搭配哦。
来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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