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“简单美味，酸辣爽口，快手菜。”

食材明细
主料

• 豆筋适量
• 海带适量
• 粉条一把
  

调料

• 花生油少许
• 盐少许
• 醋少许
• 生抽少许
• 辣椒酱一勺
  

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

凉拌豆筋海带和粉条的做法步骤

• 
  
  1
  
  红薯粉条备用。
  
• 
  
  2
  
  煮三分钟捞出，过凉水再捞出，控干水分，放入盆中。
  
• 
  
  3
  
  泡好的豆筋，淖一下捞出，过凉水再捞出，控干水分。
  
• 
  
  4
  
  切丝，放入盆中。
  
• 
  
  5
  
  泡好的海带，淖一下捞出，过凉水再捞出，控干水分，放入盆中。
  
• 
  
  6
  
  豆筋、海带和粉条放在一起，如图所示。
  
• 
  
  7
  
  倒入少许盐、醋、生抽和辣椒酱，再浇一勺热油，搅拌均匀即可。
  
• 
  
  8
  
  装盘即食。
  
• 
  
  9
  
  酸辣爽口。
  
  

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱