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发表于: 2021-4-21 16:06:02 | 显示全部楼层

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洋葱味道独特,有点辛辣,但它是药食同源的利好食材,食疗功效很多。可以降脂,保护心脑血管等。补钙,排毒的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣,炒时最好添加些配菜,我添加了胡萝卜与青椒,这三种食材组合很不错,既缓解了洋葱的辛辣,也增加了菜品的营养与功效。
食材明细
主料
辅料
调料

炒洋葱的做法步骤

  • 1

    洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。


  • 2

    洋葱、青椒切成块。


  • 3

    胡萝卜切成片。


  • 4

    起油锅,胡萝卜入锅过油。


  • 5

    青椒入锅过油后盛出。


  • 6

    再起油锅,洋葱入锅炒。


  • 7

    洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒。


  • 8

    加盐、味精炒。


  • 9

    炒均匀即可出锅装盘享用。



小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、菜品里有洋葱不必再用葱姜炝锅。

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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  




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