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“这道菜的三丁有一个特别之处，就是香菇是卤过的，当然是买周黑鸭的其他食品时，顺便也买了这个卤香菇，味道特别的棒，用香菇再和其他两个食材一起炒制，不仅好吃，而且营养也更加的丰富，放些火麻仁，多了清香味，好吃到停不下来了！”

食材明细
主料

• 香菇1盘
• 洋葱半个
• 线椒6个
• 火麻仁15克
  

辅料

• 姜片适量
• 蒜片适量
  

调料

• 盐适量
  

• 香辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

火麻仁香辣三丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材。
  
• 
  
  2
  
  将食材改刀。
  
• 
  
  3
  
  锅中放油，爆香姜蒜片。
  
• 
  
  4
  
  放线椒丁翻炒。
  
• 
  
  5
  
  放洋葱丁翻炒。
  
• 
  
  6
  
  放香菇丁翻炒，此时可调味。
  
• 
  
  7
  
  食材成熟入味出锅装盘放火麻仁增香。
  
  

小窍门
因香菇是卤过的，有咸味了，所以放调味料时掌握用量。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐