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发表于: 2020-10-21 13:18:11 | 显示全部楼层

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食材明细
主料
调料

酸芋荷爆炒猪肚的做法步骤

  • 1

    准备好猪肚,清洗干净,加料酒焯水再用高压锅压30分钟至猪肚煮熟。


  • 2

    准备好酸芋荷,大蒜头、蒜苗、青红辣椒,都切好。


  • 3

    猪肚斜刀片成薄片。


  • 4

    起锅烧油。


  • 5

    油七成热时,下入酸芋荷、大蒜头、米椒翻炒均匀,爆香。


  • 6

    下入青椒,翻炒断生。


  • 7

    翻炒均匀至软。


  • 8

    下入肚片。


  • 9

    翻炒均匀。


  • 10

    加入蒜苗翻炒均匀,再加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。


  • 11

    起锅装盘。


  • 12

    好了。


  • 13

    请品尝



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