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“只需要放盐就很鲜美的一道下饭菜，夏天必吃。”

食材明细
主料

• 丝瓜两根
  

辅料

• 海米一把
• 红辣椒一根
• 生姜2片
• 大葱适量
  

调料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

海米烧丝瓜的做法步骤

• 
  
  1
  
  丝瓜去皮后切成片儿备用。
  
• 
  
  2
  
  锅中放入适量的油，先放入一把海米小火翻炒十几秒钟。
  
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  3
  
  接着放入姜末和葱白炒出香味儿。
  
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  4
  
  将丝瓜放入锅中大火翻炒。
  
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  5
  
  炒到丝瓜变软，根据个人口味调入适量的盐。
  
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  6
  
  放入一点清水，煮一分钟，出锅前再放入一点红辣椒点缀一下。
  
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  7
  
  不用过多的调味料，只需放盐就特别鲜美的一道菜。
  
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  8
  
  另外还做了香菇炒鸡肉，红烧鲅鱼尾，素炒红苋菜，主食是米饭和蒸南瓜。
  
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  9
  
  最近新入的奥普凉霸，风力还挺大，炒菜再也不那么热了。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜