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“鲜玉米上市，经常买了煮着吃，吃剩下另作他用。这次，将玉米剥粒，搭配几种蔬菜煎制小饼子。营养更丰富，口感也更好。饭菜合一，食客很喜欢。”

食材明细
主料

• 玉米粒80g
• 生菜50g
• 胡萝卜50g
• 青椒40g
• 小麦粉60g
• 玉米面粉50g
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
  

• 清淡口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

玉米粒蔬菜饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  胡萝卜生菜、青椒洗干净，剥好玉米粒。
  
• 
  
  2
  
  胡萝卜切碎。
  
• 
  
  3
  
  生菜切碎。
  
• 
  
  4
  
  青椒切碎。
  
• 
  
  5
  
  容器中加小麦粉、玉米面粉、盐、胡椒粉。
  
• 
  
  6
  
  加适量水搅拌均匀。
  
• 
  
  7
  
  放入胡萝卜碎。
  
• 
  
  8
  
  放入生菜碎、青椒碎。
  
• 
  
  9
  
  再放入玉米粒搅拌均匀成饼糊。
  
• 
  
  10
  
  平底锅加少许油，饼糊入锅煎。
  
• 
  
  11
  
  适时将饼子翻面，煎熟关火。
  
• 
  
  12
  
  盛出享用。
  
  

小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。

来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐