[url=][/url]

“家里人喜欢吃手擀面，因为手擀的面条筋道，搭配各种卤子，味道也不一样。今天做了西红柿手擀面，顿时面条的颜值就上升很多，而且是天然色素，健康无添加。”

食材明细
主料

• 金龙鱼河套平原雪花粉365克
• 鸡蛋2个
• 西红柿1个
  

• 原味口味
• 技巧工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

西红柿手擀面的做法步骤

• 
  
  1
  
  原料：面粉、鸡蛋和西红柿。
  
• 
  
  2
  
  西红柿洗净切块，用料理机或果汁机打成泥，不需要加水的。
  
• 
  
  3
  
  面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。
  
• 
  
  4
  
  加入西红柿汁，先用筷子搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  和成硬一点的面团，醒10分钟。
  
• 
  
  6
  
  面团在面板上揉几下，用擀面杖擀成大、薄的面片。
  
• 
  
  7
  
  撒薄面折叠后切成自己喜欢的宽度的面条。
  
• 
  
  8
  
  锅中烧开水，面条入锅煮熟捞出，面条的颜色是不是很漂亮呀，拌上自己的卤子，就可以吃啦。
  
• 
  
  9
  
  喜欢这样的面条，天然色素的。
  
  

小窍门
西红柿放入料理机，不需要加水的。面条的面团要硬一点的。加鸡蛋和面，面会很筋道。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：料理机
所属分类： 主食   面条   家常菜  

•