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“自己做的牛肉丸，真材实料，没有乱七八糟添加剂，家人吃的放心。”

食材明细
主料

• 牛肉300克
  

辅料

• 姜末少许
• 玉米淀粉2勺
  

调料

• 盐适量
• 料酒1汤匙
• 蚝油2汤匙
• 鸡粉少许
• 胡椒粉少许
• 芝麻油少许
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

牛肉丸子的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉。
  
• 
  
  2
  
  牛肉切块。
  
• 
  
  3
  
  牛肉打成肉泥，加入所有材料。
  
• 
  
  4
  
  丸子冷水下锅。
  
• 
  
  5
  
  小火煮至丸子浮起即可捞出。
  
  

小窍门
丸子一次吃不完，冷冻保存。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜   私房菜   自制食材