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食材明细
主料

• 白菜2片
• 白萝卜1块
• 土豆1个
• 金针菇1把
• 火腿肠1根
• 细笋1袋
• 火锅底料1块
• 肥牛300g
  

辅料

• 植物油1勺
• 大葱1段
• 姜1块
  

调料

• 蚝油1勺
• 老抽1/2勺
• 黄酒1勺
• 鸡汁1匙
• 盐1匙
• 白糖1匙
  

• 麻辣口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

懒人火锅的做法步骤

• 
  
  1
  
  白菜切片。
  
• 
  
  2
  
  白萝卜去皮切片。
  
• 
  
  3
  
  土豆去皮切片。
  
• 
  
  4
  
  金针菇去根切成小绺。
  
• 
  
  5
  
  火腿肠切片。
  
• 
  
  6
  
  细笋切段。
  
• 
  
  7
  
  锅中加入植物油，放入大葱段和姜片炒香。
  
• 
  
  8
  
  放入火锅底料。
  
• 
  
  9
  
  倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开。
  
• 
  
  10
  
  放入白菜煮1分钟。
  
• 
  
  11
  
  转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可。
  
  

来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜   火锅   川菜   午餐   晚餐