[url=][/url]

食材明细
主料

• 酸奶100g
• 低筋面粉80g
• 鸡蛋4个
• 黑芝麻15g
  

辅料

• 葵花籽油50g
  

调料

• 糖粉50g
• 柠檬汁3滴
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

酸奶芝麻蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  无水无油的盆中放入葵花籽油，酸奶和20克糖粉。
  
• 
  
  2
  
  搅拌均匀。
  
• 
  
  3
  
  筛入低筋面粉Z字形拌匀。
  
• 
  
  4
  
  加入蛋黄拌匀。
  
• 
  
  5
  
  加入黑芝麻拌匀。
  
• 
  
  6
  
  蛋白加入柠檬汁，分三次加入30克糖粉，用电动打蛋器搅打至出现小尖角。
  
• 
  
  7
  
  取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  
• 
  
  8
  
  倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。
  
• 
  
  9
  
  倒入模具中，入预热165度烤箱中层烤35分钟即可。
  
  

来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙