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发表于: 2019-11-29 00:21:00 | 显示全部楼层

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软糯的白米饭搭配咸香的芝麻海苔,以及香甜的沙拉酱、疏松的肉松,让这个简简单单的饭团,口味相当的不一般哟。
紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔原料中纤维含量很高,含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,热量很低,几乎没有令人发胖的风险,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作为零食的海苔,都是在以海苔为原料的基础上加调味的,调味所用的产品主要是糖、酱油、盐,所以还是要适度。接下来就来一起制作这款好吃健康的海苔饭团吧。
食材明细
主料
辅料

海苔肉松饭团的做法步骤

  • 1

    准备好食材,白米饭直接用高压锅提前焖熟放凉。


  • 2

    还把芝麻海苔再剪的碎一点,剪碎后直接放入装米饭的小盆内。


  • 3

    肉松简单扯碎一点,也放入小盆内。


  • 4

    沙拉酱也直接倒入盆内,这次选用的是柠香沙拉酱,沙拉酱的口味按照个人喜好选择即可。


  • 5

    抓拌均匀。


  • 6

    海苔内的芝麻比较少的话,可以再撒进去一点点熟的白芝麻。


  • 7

    再次抓拌均匀即可。


  • 8

    把拌好的米饭装入模具内,简单压一下。


  • 9

    扣上盖子,压实。


  • 10

    最后扣出来,我们的海苔肉松饭团就完成了。



小窍门
1.海苔选用烤的紫菜,味道极佳,最好剪的碎一点,成品效果更好一点。
2.沙拉酱可随意选择口味,自己喜欢的就好。

来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  




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