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发表于: 2019-9-2 14:17:44 | 显示全部楼层

材料:宽面、青菜、豆芽、盐、酱油、胡椒粉 做法: 1、将薄面饼切成条; 2、将面扯至适合的长度后翻入沸水中; 3、宽面煮熟后捞出放入盛有酱油的大碗中; 4、将煮熟的青菜、豆芽盖在宽面上; 5、加入适量盐、胡椒粉等调味料; 6、将烧开的油浇在面上,将调料冲调入味拌匀即可。
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2 大碗宽面的其它做法 1、准备一个大盆,加面粉,加入盐水搅拌、揉捏,到面团表面光滑,不捏手为止,放在阴凉处静置两小时 2、拿一块干净的案板,在案板上撒上玉米面,把发酵过的面团放在案板上再次揉捏成条,在分成小块 3、取一根擀面杖,把小面团擀成薄片,期间记得加玉米粉,以防黏住 4、把擀成薄片的面皮摊开,用刀切出自己想要的尺寸 5、切完后在适当的把面条扯一扯,放在一旁备用




6、准备食材:胡萝卜切丁、大葱切块、芹菜切丁、土豆切丁、香菇切块、猪肉切丁备用 7、准备调料:食用盐、孜然、蚝油、鸡精、食用盐、食用油、海鲜酱油 8、然后把食材和调料倒在锅里翻炒,再加清水末过所有食材大火烧开入味 9、另起锅,烧一锅开水,把面条下锅煮两分钟左右捞出 10、把炒好的哨子倒在面条上面即可。


来源:亲亲宝贝网






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