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微昭通
发表于: 2019-7-15 05:49:44 | 显示全部楼层

对于男人来说,工作了一整天,最放松的时候年夜 概要属晚饭时间了,喝上一点小酒,配上点下酒菜,来好好放松缓解一天的疲劳。

我家那位就是,一到了晚饭时候,都邑 给他备点下酒小菜,不过  都是常见的食材,今天给他做的就是老醋菠菜花生米,夏季单吃花生米容易上火,吃多了容易生热气,给它里面加上点老醋,可以起到清热活血的作用,不仅口感好,还能增进 人的食欲,解腻又生香,再配上点蔬菜,吃的更营养,越吃越过瘾。

下面哈妹就把老醋花生米拌黄瓜的食谱分享给年夜 家,做法简单,年夜 家可以收藏起来,做给家人吃或者宴客菜都是不错的选择。

老醋花生米拌黄瓜


男人最爱的下酒菜之一,食材常见,做法简单,越吃越过瘾-1.jpg



配料:

黄瓜一根、花生米适量、红椒半个、生姜一块、年夜 蒜三瓣、干辣椒两个、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、小麻油适量、陈醋两勺、白糖一勺、味极鲜一勺

烹饪步调 :

1.准备食材并洗净。

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2.准备生姜,年夜 蒜,干辣椒,洗净并切碎。

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3.黄瓜用刀背拍扁。

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4.切块。

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5.红椒切小块,和黄瓜一起放入碗中。

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6.放盐腌一会。

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7.锅内放油。

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8.冷油将花生米下锅,小火慢炒,花生米炒香后盛出。

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9.锅内再放油,将生姜,年夜 蒜,干辣椒爆香关火。

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10.放白糖,味极鲜,陈醋,少量的盐。

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11.黄瓜腌出汁,将黄瓜汁倒失落 ,黄瓜入锅。

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12.放炒好变脆的花生米,放小麻油,鸡精,胡椒粉拌匀。

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13.装盘。

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