说到苦瓜，不知道有若干 的朋友喜欢吃，有些朋友们因为它苦味重，所以不喜欢吃苦瓜，然则 有些朋友却恰恰喜欢吃它的苦味！苦瓜味苦，然则 却营养丰富  ，具有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，养颜滋肝等功能 ，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美！这期的美食教程，天健美食坊就准备拿苦瓜给年夜 家分享一道简单美味的吃法  【苦瓜煎蛋饼】喜欢吃苦瓜的朋友们就赶紧围不雅 吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个存眷 ，我每天都邑 更新分享不一  样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先准备以下食材：苦瓜2根，鸡蛋6个，食盐2茶匙，食油适量，白糖1汤匙

第一步：将苦瓜清洗清洁 后，对半切块，然后去失落 瓜瓤，再将苦瓜切成薄片，切好之后，起锅加水煮沸，水煮沸之后加入2小勺的食油，再将苦瓜倒入锅中焯水，水再次煮开后，再煮2分钟后，用漏勺将苦瓜捞出来，再放到清水中过凉！

第二步：等苦瓜过凉之后，用手抓起苦瓜，然后轻轻的把苦瓜的水分基本拧干，然后放到一边备用！

第三步：准备一个较年夜 的汤盆，然后将鸡蛋打入盆中，加入2汤匙的食盐，然后用筷子搅拌均匀，接着将处理  好的苦瓜，也倒入汤盆傍边 ，用筷子搅拌均匀！

第四步：起锅加油烧热，然后将混合好的苦瓜和蛋液一起倒入锅中，然后用锅铲铺平成一个圆形的蛋饼，晃动一下锅，可以加倍 的均匀,然后中火慢煎，等鸡蛋液煎至定型后，如果你不会甩锅，你可以将整个蛋饼倒出来到薄盘子里面，然后再倒回锅里煎另一面，苦瓜蛋饼煎至两面焦黄即可！

苦瓜蛋饼煎好之后，将整个蛋饼倒菜板上，然后中间对半切几次，把苦瓜蛋饼切成三角形，然后摆入盘中即可！这样一道美味下饭的【苦瓜煎蛋饼】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，包管 这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【苦瓜煎蛋饼】就暂时先分享到这里，如果你在阅读本文教程的进程 中，有看不明白的步调 ，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！当然了，如果你喜欢这个做法，又暂时没时间做呢，也可以先把本文收藏起来！
我是天健美食坊，感激 你的阅读，我们下期再见吧！


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