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微昭通
发表于: 2019-5-19 11:19:00 | 显示全部楼层

年夜 家好,我是第一美食的阿飞,存眷 阿飞,有更多的家常美食供年夜 家参考。

千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别年夜 特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜"千张肉丝",即以千张为原料。

千张这样做你见过吗?制作特简单,挑食的孩子都能吃一碗-1.jpg



千张中含有丰富  卵白 质,并且 豆腐卵白 属完全卵白 ,不仅含有人体必须 的多种氨基酸,并且 其比例也接近人体需要,营养价值较高。

今天就为年夜 家分享一道家常千张的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【家常千张】

1.首先我们准备一下食材:生姜切成菱形片,年夜 葱切成斜刀片,年夜 蒜切成薄片,小米椒切成斜刀片,与葱、姜、蒜放在一起备用。最后切上一点葱叶备用。

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2.午餐肉切成细丝放在盆中,木耳切成小块,虾仁少量放入盆中,泡上清水备用,千张切成细丝,放在盆里。

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食材准备好以后,我们进行下一步。

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3.下面,我们把千张焯一下水,锅内烧水,凉水倒入千张,比及 水开后,加入一勺食盐,倒入木耳和午餐肉,虾仁,焯水30秒,倒出焯熟的千张、木耳和午餐肉,清水冲刷 后控干水分备用。

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4.锅中倒入菜籽油,使用菜籽油,味道比较  香,放入葱,姜,蒜和小米椒,翻炒几下煸出香味后,加入适量清水,倒入焯过的千张、木耳和午餐肉,把水烧开。

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5.下面开始调味,加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺胡椒粉,化开调料,小火煮1分钟左右,就可以出锅装盘,然后撒上一点葱花即可开始食用了。

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好了这道简单又好吃的家常小菜就做好了,喜欢的朋友有空试一下吧。

我是阿飞,感激 年夜 家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供年夜 家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点存眷 ,阿飞谢谢年夜 家不雅 看。


文章来源:今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明:1.本网转载其他媒体,目的在于传递信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题,请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系,本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利,亦请及时通知本网。电话:0870-2156588 邮箱:信箱:569098112@qq.com。本网在审慎确认后,将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn)



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