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发表于: 2019-5-19 10:27:16 | 显示全部楼层

爱吃杏鲍菇的一定要收藏,教你6种超好吃的做法,看看你爱吃哪种-1.jpg





说到杏鲍菇,相信年夜 家都不陌生了吧,我喜欢叫它鸡腿菇,杏鲍菇肉质饱满  ,口感脆爽,并且  营养丰富  !杏鲍菇含有高卵白 、低脂肪和人体必须 的各类 氨基酸,能够增强肌体免疫功能  ,具有抗病毒、抗肿瘤作用,且能降低机体胆固醇含量,降血脂、防止动脉硬化!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给年夜 家分享杏鲍菇的几种家常做法,每种都简单美味,喜欢吃杏鲍菇的朋友们就赶紧围不雅 吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个存眷 ,我每天都邑 更新分享不一  样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!



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推荐做法1:蚝油杏鲍菇

准备食材如下:杏鲍菇300克,线椒10克,小米椒适量,小葱末5克,生抽10克,蚝油15克

具体做法如下:杏鲍菇切片,线椒切末,小米椒切末,锅中放油,倒入杏鲍菇,翻炒至变色,加入生抽,耗油,翻炒均匀,倒入线椒,小米椒,翻炒均匀,倒入葱末,翻炒均匀!



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推荐做法2:杏鲍菇炒肉片

准备食材如下:杏鲍菇200克,猪肉200克,生抽7克,蚝油5克,料酒1克,油102克,盐2克

具体做法如下:杏鲍菇200克切片,猪肉200克切片,倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟,另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色,倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀,倒入生抽2克,翻炒均匀即可!



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推荐做法3:杏鲍菇炒虾仁

准备食材如下:杏鲍菇200克,虾仁200克,酱油1/2汤匙,葱1段,蒜3瓣,料酒1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,红尖椒3个

具体做法如下:虾仁剥好洗净,杏鲍菇、葱、蒜切好备用,红尖椒切好,虾仁、杏鲍菇装盘备用,锅中注入植物油,热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香,放入红尖椒、虾仁翻炒,直到虾仁变色,接的放入杏鲍菇片翻炒均匀,放入蚝油、料酒、酱油调味调色,杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了!



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推荐做法4:水煮杏鲍菇

准备食材如下:杏鲍菇500克,芹菜1棵,郫县豆瓣酱2汤匙,葱白1段,麻椒20粒,白糖半汤匙,油盐适量

具体做法如下:先把杏鲍菇洗净沥水,用削皮刀把它削成薄片,越薄越好,芹菜洗净切长段,芹菜在这里起提色提香之用,热锅凉油,先放麻椒小火炒出香麻味。口重的朋友可以再加些花椒一起下锅,然后放郫县豆瓣酱和葱白,小火炒出红油,添加适量清水,加入少许白糖。白糖在这里弗成 少,它能中和豆瓣酱的辣味,还能让这道菜有个悠长的回味。锅中水开后再略煮几分钟让汤入味,然后放入芹菜段和杏鲍菇片,煮两分钟即可,出锅前可以依据自己喜好勾个薄芡。视实际情况决定放不放盐,因为豆瓣酱自己 很咸了,倒入碗中,可以再零丁 切点葱末,烧点儿热油泼上去。我省略了这一步,为了少吃点油!



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推荐做法5:杏鲍菇炒木耳

准备食材如下:腊肉半条,杏鲍菇1个,黑木耳1小把,青椒2根,青蒜3棵,色拉油少许,鸡粉2克,生抽1汤匙,蚝油半汤匙

具体做法如下:木耳洗净浸泡3小时,腊肉切片蒸熟,杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段,热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜,蚝油、生抽调味,即可出锅!



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推荐做法6:黑椒杏鲍菇炒牛肉

准备食材如下:牛排300克,杏鲍菇150克,油20毫升,黑胡椒少许,盐2克,蚝油1汤匙,黄酒1茶匙,彩椒少许

具体做法如下:备好牛排和彩椒,杏鲍菇,备好黑胡椒,蚝油和黄酒,牛排洗净后切成粒,杏鲍菇和彩椒都切成粒,牛肉粒里加入黄酒,盐,蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时,热锅倒油,温油下入牛肉粒煸炒至变色,再把配菜倒入翻炒均匀,加入蚝油翻炒均匀,再磨入黑胡椒后熄火出锅!



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好啦,朋友们!杏鲍菇的吃法  这么多,你学会几种呢,如果你在阅读天健美食坊的教程的进程 中,有看不明白的步调 ,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!
我是天健美食坊,感激 你的阅读,我们下期再见吧!


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