离中国传统的年夜 年三十只剩个位数啦，你准备好迎接新年迎接新的自己了吗？春节是是中国最盛年夜 、最热闹、最重要的一个古老传统节，虽然它放假的时间与国庆差不多，然则 寓意确实完全不合  。春节就是要一家人团圆，热热闹闹，喜庆盈门。

每逢佳节倍思亲，年夜 年三十怙恃 在家期待 归来的孩子们，准备一桌满满的家乡传统菜。然后年夜 家其乐融融地一起享用美食，温馨而美妙。所以啊年三十，团聚，是必须  的，而年夜饭，也成为了中国人一年一度最隆重的一餐。

本次小编就给年夜 家介绍一些中国各地年夜饭习俗的年夜 盘点，年夜 江南北的美味佳肴，全都荟萃于年夜 年节 美食。

山东特色：糖瓜

糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。糖瓜祭灶，它预示着甜蜜春节的开始，这不仅是人们处理  节日的一种方法 ，同时也是人们发泄情感的一种办法 。

并且 糖瓜是一门传统手艺，八个年夜 汉工作二十余小时，能力 制作而成，步调 也是一步不克不及 省。做出来的糖瓜糖香扑鼻而来，芝麻味道浓郁清香，是老少皆宜的传统美食啦！

广东特色：酥角

每到过年，每家每户除了包粽子，还有炸酥角和煎堆。酥角是广东的一种处所 特色小吃，月牙形圆圆鼓鼓像个胀满的荷包，寓意着好彩头。

它的制作办法 也异常 简单，不过  至少得1小时以上，黄色的酥角，黄中透出花生白糖馅儿的颜色，盛在盆里，像极了满盆的金元宝。口感酥酥脆脆，香甜不腻，是广东人的过年年夜饭桌上的必备美食啦！

四川特色：回锅肉

提到四川菜，「回锅肉」就是当居川菜之首，它是每家年夜饭的必备菜肴，被称为"家的味道"。而真的好吃的回锅肉，地道正宗的一道回锅肉，每一步都离不开精致二字。

食材是最症结 的一步，肉要选当天的鲜猪肉，下锅的时候要年夜 火、快、迅速，炒出爆香，再配上蒜苗和豆瓣，香味浓郁，真的是异常 下饭了！

以上是介绍的几个寓意好又必备的年夜饭首选，中国事 个多民族的国度 ，也是包涵 的国度 ，每个地区  都有自己的特色美食，你的家乡有什么特色美食吗？赶紧来告诉  小编吧！

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