昭通网_昭通热线网ztrxw.cn

昭通热线网广告位出租好餐具赚取积分
昭通兼职
发表于: 2019-1-29 14:17:58 | 显示全部楼层

又是一年年夜 年节 来到,哈妹祝年夜 家在猪年里天天好心情,月月有喜事,年年行年夜 运。数钱数到手抽筋,吃再多也不会胖,各类 美好的祝福都送给可爱的朋友们,新的一年新气象,我们一起掀开 这美好一年的篇章吧!

新的一年哈妹说了吉祥话,当然接下来就是给您送上 可口美味的吉祥菜哦,热热闹闹过新年,畅酣畅 快吃美食,何乐而不为呢!跟着哈妹学会这几道菜做给亲朋石友 们试试 吧!

白萝卜红烧肉


就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-1.jpg



配料:

精五花肉1500克、白萝卜1根、菜油150克、冰糖30克、老姜少许、老抽少许、盐少许、水适量、干辣椒2个

烹饪步调 :

1.准备好如图所示主料辅料

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-2.jpg



2.五花肉洗清洁 后切拇指年夜 小的块冷水下锅焯水

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-3.jpg



3.热锅冷油,待油冒烟时下已滤干水的肉扁炒,同时加入切好的生姜片,干辣椒段,直到肉的外面 有电发黄

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-4.jpg



4.扁好的肉起锅,锅里另加油,放入冰糖,炒糖色,待糖冒泡即可(如图)

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-5.jpg



5.放入肉翻炒

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-6.jpg



6.加水,水没过肉就好,年夜 火烧开后改小火煨

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-7.jpg



7.同时白萝卜切滚刀备用

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-8.jpg



8.1小时后加入白萝卜,年夜 火烧

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-9.jpg



9.待白萝卜熟了后,再加适量的老抽上色,加点鸡精提味,起锅装盘,一道可口的红烧肉就完成了。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-10.jpg



炖墨鱼排骨汤


就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-11.jpg



配料:

墨鱼干4-5个、排骨400g、盐适量、白醋(香醋也可)几滴

烹饪步调 :

1.将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右,如果气温过高中间需换一至二次水。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-12.jpg



2.准备好排骨

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-13.jpg



3.将墨鱼外面 的黑膜撕去,去除头部的眼睛,收拾清洁 ,洗净

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-14.jpg



4.将墨鱼切丝备用

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-15.jpg



5.将排骨洗净,放汤锅里,放适量的水,水量要没过排骨,煮开,使排骨中的血水等污物排出,然后捞出排骨备用

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-16.jpg



6.将焯好的排骨和墨鱼丝一起放入电高压锅中

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-17.jpg



7.加入适量的水,没过排骨和墨鱼为宜,加入适量的盐,滴几滴白醋

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-18.jpg



8.盖上锅盖,选择“豆类蹄筋”键炖煮。如果用普通高压锅,上汽后小火炖30-40分钟即可。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-19.jpg



9.赶紧装一碗试试 ,放两片薄荷叶装点 一下。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-20.jpg



三杯鸡


就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-21.jpg



配料:

鸡腿5只、葱数根、姜十几片、蒜一整个、米酒八汤匙、黑麻油适量、生抽三汤匙、老抽一汤匙、冰糖二汤匙、罗勒(九层塔)一把、红辣椒二根、油适量

烹饪步调 :

1.所有食材、调味准备好。葱姜蒜辣椒切好剥好备用。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-22.jpg



2.鸡腿清洗切成块,放在冷水锅中煮沸。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-23.jpg



3.捞出锅中血沫。焯完拿出鸡块沥水备用。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-24.jpg



4.把8勺米酒和3勺生抽1勺老抽,再加上2勺冰糖混合调成汁,酒酱油冰糖比例按4:2:1。勺子就是平时喝汤的勺,如图。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-25.jpg



5.锅热加少许油,再加少许黑麻油。先下姜片煸香,姜片耐煎,煎焦黄了也没事。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-26.jpg



6.锅中下蒜瓣继续煸香。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-27.jpg



7.锅中再加葱段和红辣椒丁煸炒出香味。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-28.jpg



8.锅中倒入备好的鸡块年夜 火翻炒,逼出鸡皮上的油脂,炒至颜色焦黄色。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-29.jpg



9.倒入调好的调味汁,翻匀,年夜 火烧开转小火焖煮。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-30.jpg



10.焖煮中途翻一下鸡块。比及 汤汁快收干,放入罗勒叶,加盖再焖一会儿。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-31.jpg



11.起锅前浇上些许黑麻油。

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-32.jpg



12.装盘开吃!

就要过年了,几道美味硬菜,让年夜饭吃的津津有味,家人更开心!-33.jpg



年夜 家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发存眷

香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各类 美食,简单又易做哟

文章来源:今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明:1.本网转载其他媒体,目的在于传递信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题,请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系,本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利,亦请及时通知本网。电话:0870-2156588 邮箱:信箱:569098112@qq.com。本网在审慎确认后,将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn)



上一篇:春节来临,好运气好兆头,这14道新年菜谱,人人抢着学!
下一篇:几种好吃易做的美食家常菜
跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题 6129 | 回复: 6571


昭通热线网商务合作QQ

625134853 QQ群169427445

昭通装修建材网官方微信

扫描二维码,免费发布装修建材信息

昭通人才招聘网官网

发布招聘信息就上昭通人才招聘网 交流群QQ :115912447

展开

手机版|小黑屋|公司简介|  滇ICP备15005425号-1 js??

GMT+8, 2024-3-29 21:32 Powered by 昭通热线网 X3.2

昭通网_昭通热线网ztrxw.cn © 2011-2018 昭通网

快速回复 返回顶部 返回列表