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发表于: 2018-12-11 14:02:49 | 显示全部楼层

肉酿辣椒
3道家常菜的<a href='http://www.ztrxw.cn/forum.php?mod=forumdisplay&fid=57' target='_blank'>美食</a>做法、健康营养又美味、多吃青椒有利于降脂减肥-1.jpg

食材

肥瘦猪肉300克,青辣椒8个,香葱,蒜,盐,糖,玉米淀粉1小勺,生抽,老抽,料酒,鸡精,食用油,胡椒粉

做法

1、将猪肉洗净剁成肉末,将肉沫放年夜 碗内,加入切碎的蒜、葱搅拌。再加入适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一起搅拌均匀做成肉馅

2、青辣椒洗净,去净内部的籽(在一边划一刀就可以很便利 去除辣椒籽)把辣椒里填满肉馅,依次酿好

3、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面先朝下煎,煎至金黄色后不和 ,煎至熟透装盘备用

4、取一小碗放入少许白糖、生抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用。然后锅里倒少许油烧热,倒入调好的芡汁,把茨汁煮开淋在装好盘的辣椒上即可

啤酒排骨
3道家常菜的美食做法、健康营养又美味、多吃青椒有利于降脂减肥-2.jpg

食材 排骨

做法

1、把猪肋排清洗斩块,在生姜开水中焯水,清洗后备用

2、锅中倒少量植物油,生姜片爆香,倒入焯水后的猪排骨翻炒

3、直到变色微黄,倒入啤酒淹没排骨的量,放入葱,舀入柱候酱

4、等酱在汤汁中融化开,烧开后小火慢煮直到排骨酥烂,喜欢口感更酥烂的可以加适量水,收干汤汁即可盛盘

豉椒蒜蓉炒香干
3道家常菜的美食做法、健康营养又美味、多吃青椒有利于降脂减肥-3.jpg

食材

攸县香干;五花肉;胡萝卜;黑木耳、青红椒;葱;姜;蒜;豆豉;水淀粉;料酒;酱油;蒜蓉辣椒酱

做法

1、香干切片,黑木耳泡发撕小朵,胡萝卜切片,五花肉适量切片

2、葱姜蒜切末,豆豉略拍,青红椒切小粒,蒜蓉辣椒酱一勺

3、干锅不放油,放入五花肉片,小火慢慢煸炒出油,待肥肉透明微卷时,烹入少许料酒和酱油,下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味

4、下胡萝卜翻炒至稍软,下黑木耳和香干,翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀

5、加少量开水,加盖稍焖一会,加入葱叶和蒜蓉,翻匀后勾薄芡出锅

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