也许年夜 家不知道，生活中有很多不起眼的养生食材，为什么说这些养生食材都不起眼呢?因为它们在人们的生活中很普通、很常见，但确实这些食物对健康有很多赞助 ，下面就一起来看看哪些食物有这作用吧。

年夜 蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，年夜 蒜饰演 着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟年夜 蒜，盐用来弥补 矿物质，年夜 蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，年夜 蒜也被发明 可以降低胆固醇。

但生年夜 蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃年夜 蒜。避免空腹食用年夜 蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

海带赞助 排便不长胖

热量低且充斥 胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，赞助 顺畅排便。最年夜 的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不消 担心  发胖。

海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零  ，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发明 ，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富  的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合年夜 量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

粥护胃补元气

粥在熬煮进程 中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口欠好 、身体虚弱的人。粥的食疗功能 千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让年夜 小便顺畅。

此外，粥还可以协助药物达到  更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须  与粥一起食用，能力 让药效连续 ，达到  更好的效果。热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

荞麦降压助睡眠

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。

荞麦还是很好的年夜 肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有"净肠草"之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

温馨提示：

以上都是人们生活中的常见食材，但这些食材的养生功能 弗成 小视，因此年夜 家要多多食用哦!

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