爱吃的小八哥：山西的3种特色美食，你吃过几种？
中国人口众多，处所 也异常 的多，更况且 咱们中国光是处所 口音就有很多多少 很多多少 。自己人都分不清楚，更况且 外面的。然则 我们中国的美食也是超等 多的。中国总共分为八年夜 菜系。其中粤菜，川菜比较  有名，然则 有一个处所 菜系也很不错，那就是晋菜，顾名思义就是山西那嘎达的菜，听说呀，山西那边儿的菜呢，都是异常 咸香的。他们以咸香为主，以酸为辅，山西那块儿终于不吃醋了，那里的醋虽然比较  有名，然则 也不克不及 做个菜都要吃那么多醋吧。

这些还比较  有名的就是他们那里的刀削面。刀削面我们年夜 家也知道是用。刀来削的。他那种面食做法异常 的引人注目，也算是一道立异 工艺。他那里的饸饹面也更为有名，话第一次吃到饸烙面的时候，我是真不知道那两个字怎么读。那你吃过饸饹面吗？你在第一次见他的时候知道它怎么读吗？

今天我们就给年夜 家介绍几道山青那块儿比较  容易做的几道菜，都是很容易做的哦。到这里，就不要告诉  我你自己什么都不会。
一:糊塌子

这个呢就是山西那块儿吃的早餐。虽然我不知道这个玩意儿是不是他们那里谁都邑 吃的。然则 我觉得这个玩意的名字真的是有那么一丝丝搞笑。他不像我们这里的名字取得都。比较  有深意，都比较  好听。这样能力 加倍 信顾客，他们那里的名字真的是有一点自己的特色。像是我们北方吃的年夜 多是包子，豆腐脑，饼之类的，不过  这个富塌塌也是个饼。其实我们吃不惯的话可以在他的基础上适当做一些立异 也是不错的。

早餐的做法异常 的简单，我们自己在家就可以做，首先我们要买回来一个西葫芦吧，西葫芦切成丝，切粗切细都有你自己。小然后我们再摆一个小茴香给炒一下，炒好以后放进去，最后再往里面打了一个鸡蛋，加入一些面粉，搅拌成糊状，记住那个糊状一定不克不及 太稀，搞妥  以后我们就可以把它放进电饼铛里面，让他煎成饼啦。煎成饼的这个玩意儿就叫做富塌塌。
二:土豆拨烂子

这道猜也是他们那里比较  最有特色的一道菜吧。做法也很简单，先把土豆和胡萝卜切成丝，然后往里面筛入一些面粉。你边筛面粉边用手搅拌一下，一定要让面粉均匀的落在土豆和胡萝卜上面，要把面粉筛好，以后我们就可以把它放到蒸笼里面去蒸啊，煮好以后一道异常 好吃的菜就做好啦，你可以用它来蘸着一些调料吃，味道也很不错哦。
三:西葫芦谷垒

这道菜也是山西的，总感到 他们特其余 爱吃西葫芦。做法也很简单，哪些葫芦切成丝，里面筛入岩面烦。然后就跟上面的做法一样，把它放到蒸笼里面蒸一会儿，然后调出一些酱料，可以把它倒在上面做装点 ，也可以用它来蘸着吃不过  我很介意年夜 家用它来蘸着吃，往里面放入一些芝麻也是很好的，会增加它的香气。
好了，以上这几道就是我们今天所推荐给年夜 家这一道菜啦，都是山西的一些著名面试，一些来自山西的朋友是不是感到 到异常 的亲切呢？在外面不少人都异常 的想念家的味道。你也可以用这几道菜来缓解一下你的思乡之情，即使味道不怎么样，然则 究竟 也是充斥 了信心和感激  的。

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