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微昭通
发表于: 2018-1-17 17:19:16 | 显示全部楼层

很多时分常常没有胃口吃饭?这时不妨在家本人做一些美食来开胃消食。那么养生美食做法有哪些呢?明天为您们引见养生美食的几种做法,你可不能错过哦!
薏苡仁橘皮粥

材料:薏苡仁50g,玉竹10g,橘皮5g,大枣10枚,粳米200g。
做法:将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加过量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。

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功效:有清热祛湿,健脾益气生津的功效。
木瓜雪耳羹

材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖过量。
做法:雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖预备(用了半只木瓜)。木瓜去皮,去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。

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功效:雪耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,富有自然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品,和木瓜搭配在一同后使得营养更胜一筹。
桂花马蹄糕

材料:糖桂花20克(本人腌的),马蹄粉250克,白砂糖160克,清水1000毫升。
做法:把糖桂花和500毫升清水一同放入锅中,加入糖,中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合平均,调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中,搅拌平均,倒入模具后大火蒸30分钟即可。

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功效:马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。
银针鸭丝拌烧椒

材料:绿豆芽、鸭肉、尖椒。
做法:将一切食材洗干净。鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟,捞起沥干水分。绿豆芽异样氽煮致熟,捞起沥干水分。将尖椒放进渐渐升温的热锅里,不停翻炒煸熟出锅。用舂钵或是搅拌机将尖椒,配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一同打碎,做成烧椒酱。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱,倒入一点儿麻油增香即可。

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功效:鸭肉和绿豆芽都是性凉食物,前者健脾益气、滋阴养胃、利水消肿,后者清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏、美肌肤、利干冷。用烧椒来拌之,打破了传统的红油凉菜做法,让整道菜香辣不失幽香,可口下饭。
西芹炒虾仁

材料:虾仁200克、西芹200克、胡萝卜半根、葱姜少许。
做法:虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时;西芹和胡萝卜洗净切片,入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干;热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟;放入西芹和胡萝卜片,加过量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

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功效:虾肉是深受女性喜欢的一款白肉,脂肪含量低,却富含人体需求的蛋白质。西芹不但爽脆可口,丰富的粗纤维更是排毒的好帮手。
红豆西米露

材料:红豆450克,西米100克,糖240克,椰浆1/2杯。
做法:西米浸泡30分钟,捞出放入热水中慢火煮至变透明,冷水冲泡15分钟,沥干水。红豆洗净,加过量水,移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和过量清水煮至糖消融,加红豆煮10分钟,再加西米煮5分钟,移入冰箱中冷藏,食用时再倒入拌匀的椰浆,牛奶即可。

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功效:红豆具有利尿,消肿排脓,消热解毒的功效,西米有使皮肤恢复自然润泽的功能。红豆西米露,可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
红豆椰汁糕

材料:鲜奶250克,椰浆200克,粟粉(玉米淀粉)60克,糖40克,煮熟的红豆过量。
做法:将一切材料除红豆外全部倒入锅中,小火加热,用勺子不断搅拌至浓稠,防止糊底。关火后加入煮熟沥干汤汁的红豆稍稍搅匀,趁热倒入模具中抹平表面,等凉后放入冰箱冷藏定型,吃时拿出用刀切块即可。

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功效:红豆椰汁糕清热解暑,是合适冬季食用的甜品。
绿豆老鸭汤

材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量。
做法:将老鸭洗净,去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一同放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。

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功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
西瓜蜜汁

材料:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。
做法:西瓜去皮后切成块,将西瓜和蜂蜜一同放入搅拌机中搅拌平均,倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌平均后即可食用。

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功效:这款饮品色泽苍白,清冽甜美。西瓜含有丰富的维生素c和水分,属凉性水果,具有清热作用,能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不合适1岁以下的宝宝,1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

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