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前天东南吃货发了一篇关于北方人最厌恶吃的北方这几种美食，不超过4种不算地域黑，你占了几种？惹起了很多北方人鞭挞北方及北方人鸣不平的评论，也有好几位北方冤家私信我让我给北方美食正言！其实，并不是北方没有美食，也不是很多人眼里想的那样北方除了面就是面！明天跟着东南吃货来一同看看北方的这几道北方人吃过后都会赞不绝口的美食！你占了几道呢？欢迎在下方评论留言，来看看有多少人！让我们一同来看看吧！
NO.1，炸酱面

炸酱面

首先将豆芽、青豆、黄瓜、香椿、切好或煮好，做成配料备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油外面爆炒，再加入黄豆制造的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出来，烧上炸酱，拌以菜码， 即成炸酱面。
NO.2，小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道正宗的东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成，仔鸡肉鲜嫩，芳香可口。
NO.3，莜面

莜面

莜面则是由莜麦加工而成的面粉，再经过精细制形成为食品。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
NO.4，烤肉

烤肉

普通是以猪肉、牛肉和羊肉为制造主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用要油浸一下，在烤盘上抹一遍动物的油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连，不会糊了，肉嫩味香、风味很独特。
NO.5，凉皮

凉皮

凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演化而来。凉爽可口，宜于夏天食用。滋味酸、辣、很爽口、很凉香，皮子具有筋软的特点。
NO.6，十八街麻花

十八街麻花

十八街麻花是天津的著名小吃，也是“天津三绝”之一，是中华的老字号之一！
NO.7，北京烤鸭

北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质的肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽苍白，肉质 细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征享誉海内外！
NO.8，煎饼

煎饼

用材简单，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。大部分用粗粮制造，也有细面制造的。烙成饼后水分少较干燥，形状似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道美味！
NO.9，刷羊肉

涮羊肉

一末尾盛行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎都人尽皆知。由于这道佳肴吃法很简便、滋味鲜美，所以深受广大吃货欢迎。选料精细鲜嫩，肉片纸薄平均，调料多样味美，涮肉醇香不膻，香味纯正，鲜嫩可口。
NO.10，羊肉泡馍

羊肉泡馍

东南汉族的风味美食，其中以陕西西安的牛羊肉泡馍最为盛名，汤是应用羊骨加上多种香料大火熬制出来的，然后撤去浮沫，投入肉块，汤味浓香扑鼻，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢！
这十种北方的美食可以令你赞不绝口的占几个呢?欢迎在下方评论区留言，让我们来看看有多少人吧！

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