昭通彝良小草坝乡境内有6000多公顷的原始森林，被列为省级重点旅游保护区，小草坝天麻，以它的质优、含天麻素高而举世出名。有位网友问我，天麻是干的好还是湿天麻好？对啊，按说干天麻比湿天麻贵，那么干天麻是不是要好一点？明天就为大家解释一下这个成绩。

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干天麻，顾名思义是经过加工或某种方法把湿天麻弄干的过程，小草坝的干天麻200-300元一斤都不要觉得奇异，你不知道要正轨的烤干一斤干天麻要多少斤湿天麻，基本要普通的需求5-6斤，你本人算算吧!
你在市面上看到一些干天麻，外观相当好很白，还有透明之感，那一种最好还是不要买，由于那是湿天麻在晒干的过程中加了硫磺，硫磺有毒没毒，不要我说了吧！

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干天麻的好处呢，在于储存工夫长，在烘干过程中难免天麻素的流失，其他呢，就没有了，记住在吃之前要提早1-2天用水浸泡活了才能炖，不然肉熟了天麻还在硬邦邦的，那就尴尬了！
真正绿色环保的是鲜天麻，但鲜天麻不好储存，特别是碰破皮的鲜天麻更是容易烂。储存方法是用泥土覆盖。不方便用土藏也要放在塑料袋里扎好口。记住要吃之前才洗，不能洗好存放，也不能放在冰箱中冷冻或冷藏!

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文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)