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一年一季山芹菜包子

发布者: 昭通新闻网 | 发布时间: 2020-6-2 00:45| 查看数: 324| 评论数: 0|帖子模式

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到了山芹菜下来时候,包了包子,饺子,冰箱里还有些没吃掉的山芹菜,焯水冷冻下放起来,想吃随时包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香,是野菜的那种香吧。今年胳膊疼不敢揉面,把老赵发动起来,他用机器和面,揉擀剂子,包子吃上了。
食材明细
主料
辅料

山芹菜包子的做法步骤

  • 1

    山芹菜洗净。


  • 2

    山芹菜焯水后切碎攥去水份。


  • 3

    猪肉馅适量,拌入所有调料朝一个方向搅打匀。


  • 4

    放入肉馅中拌匀。


  • 5

    面发酵好,排气揉匀,揪剂子包包子。


  • 6

    包好放入抺了油的蒸屉上二次醒发15分钟,开火蒸水开蒸18分钟,关火焖5分钟打开盖。


  • 7

    盛出。


  • 8

    装到彩色盘子里。



来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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