办公室下午四五点，总是弥漫着奶茶的甜、芝士的浓、零食嘎嘣脆的声音。作为一个减肥重的人，这些高热自然不克不及 碰，可是肚子饿得难受，应该吃点什么好？

终于我找到热量较低、美味爽性 的自制薯条，避免了油炸的麻烦，还能吃出新鲜。做法也很简单，我们一起来看看。
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食材准备

土豆、紫薯各一个，油、盐少许。
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具体做法

先把土豆、紫薯洗净去皮，切成约中指长的条状。接着烧一锅开水，把薯条放进去煮两分钟左右，用漏勺把它们全都捞出来，放在厨房用纸上沥水、晾凉。

再拿一张厨房用纸，把薯条的外面 的水吸干。此时准备一张锡纸，在上面刷满植物油，薯条也刷满油，依照 顺序 平铺摆放在锡纸上，接着放入烤箱。

先预热10分钟左右，设定温度225度，烘烤20分钟最后取出，将薯条翻面再次放进去，烘烤5分钟左右。取出后撒一些椒盐、或者蘸番茄酱吃，都是不错的选择。
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注意事项

薯条在切的时候不要过厚，以免影响口感，煮的时候时间不要过长，避免薯条不易成型。薯条的沥水进程 很重要，务必多用几张厨房用纸，将薯条外面 的水分吸干。

新手烘烤薯条时，可不雅 察薯条颜色变深时，便可取出翻面再继续烘烤，切记二次烘烤的时间不宜过长，避免烤焦。

自制薯条是不是简单好做？偷偷告诉  你，高温烤出来的薯条，在你刚端出来的时候，满屋子都弥漫着浓浓的香气。趁着这股香气，快一口口吃失落 吧！

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